Zumos naturales, cada día mejores

El zumo o jugo de frutas es una sustancia líquida extraída de las frutas , generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la cocción, molienda o centrifugación del producto original. A menudo se venden jugos envasados, que durante la elaboración pasan por un proceso que hace que pierdan parte de sus propiedades nutricionales. Hoy en día, la utilización de enzimas en la producción de zumos de frutas y verduras es indispensable, pues están implicadas en varias etapas del proceso de obtención. Los zumos de fruta constituyen hoy en día una importante fuente de nutrientes, ya que los avances tecnológicos conseguidos en sus procesos de elaboración permiten conservar gran parte de los nutrientes de la fruta fresca de origen en proporciones significativas. En España no se consumo muchos zumos, la media de consumo de zumos es de 45 gramos/persona/día para los hombres y 36,2 gramos/persona/día para las mujeres. En niños (9-12 años), el consumo se encuentra en 102,2 gramos persona y 93,9 gramos/persona/día para niñas.

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Ecosana, alimentación ecológica

 

Desde el año 2006, Distribuciones Ecológicas Ecosana, S.L. trabaja con el objetivo de ofrecer la mejor y más amplia variedad de productos ecológicos en todo el ámbito nacional e internacional. Nuestros valores y rasgos diferenciadores nos han permitido posicionarnos como icono de calidad y profesionalidad en el sector de la alimentación ecológica. Cada vez es mayor la demanda de zumos ecológicos y bebidas orgánicas. Pero…¿se trata de una moda o realmente su consumo es capaz de aportarnos las propiedades y nutrientes para nuestro organismo? Los zumos ecológicos, se elaboran a partir de la pulpa de frutas de cultivo sostenible. Este tipo de cultivos se caracterizan por la utilización de recursos naturales, sin emplear productos químicos ni para el abono, ni para la eliminación de plagas. Esta agricultura natural garantiza la producción de frutas orgánicas manteniendo la fertilidad de la tierra. Las bebidas elaboradas con frutos ecológicos, mantienen el concentrado y auténtico sabor de la fruta ya que el jugo es extraído directamente de la fruta o vegetal. Hay, al menos, seis razones por las que tomar zumos de fruta ecológica:

Sus antioxidantes evitan el envejecimiento prematuro.

Estabilizan los niveles de azúcar en sangre

Previenen de enfermedades degenerativas y problemas sanguíneos

Consumes alimento sin residuos tóxicos

Tienen un mayor aporte de nutrientes para el organismo

Los zumos ecológicos tienen un sabor más concentrado

En Ecosana producen, además de zumos, mermeladas, conservas, gazpachos, cremas, purés y tés y todo lo venden online. Información: https://ecosanasalud.com/

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Mytea, alternativa a los refrescos

Sus diferentes variedades se obtienen de zumos y aromas naturales que aportan los sabores de limón, melocotón y menta, sin añadir conservantes, colorantes, ni edulcorantes. MayTea es bajo en calorías y el toque de azúcar que contiene MayTea es esencial para conseguir su sabor. Además, con el azúcar se evita añadir edulcorantes artificiales. Los mocktails con té de MayTea son una alternativa deliciosa y sana a los refrescos. A diferencia de otros refrescos que utilizan extracto de té, MayTea está elaborado con un 94% de infusión de té natural y mezclado con zumos naturales de frutas y menta fresca. Mezclando los ingredientes cuidadosamente para conseguir la fusión de sus sabores naturales y hacer que te sepa tan bien. Para disfrutar de la versión más refrescante del té, se recomienda servirlo bien frío y con un solo hielo para evitar que el vaso se llene de agua y pierda su sabor. Información: www.maytea.es

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Zumos a presión para adelgazar

 

Los zumos de frutas y verduras cold press de Flax¬Kale llegaron con fuerza a España para quedarse. ¿Cuál es la clave del éxito? Su elaboración con una técnica que reduce la oxidación y conserva todos los nutrientes intactos, hace de estos zumos una opción saludable para complementar y/o llegar a las 5 piezas al día de fruta y verdura, que tanto recomienda la OMS, para conseguir una salud de hierro. Las investigaciones han demostrado que las personas que consumen más fruta y verdura tienen la mitad de posibilidades de padecer un cáncer u otras enfermedades relacionadas con malos hábitos de vida, que las que comen poca o ninguna. La OMS recomienda comer como mínimo 5 raciones diarias de verdura fresca y fruta. Efectivamente las sustancias fitoquímicas que se encuentran en los vegetales contienen la clave para la prevención de muchas enfermedades, entre ellas el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, diabetes y alergias entre muchas otras patologías. Pero, aun así, por muy disciplinada que sea una persona, resulta muy difícil comer tanta fruta y verdura todos los días. Y aquí es dónde entran los zumos cold press. Como su nombre indica la presión en frío (cold press) es el método que permite obtener el mejor zumo tanto de frutas como de verduras. El cold pressing es un procedimiento de extracción de jugos vegetales que minimiza la oxidación y conserva intactos los nutrientes del líquido.  Información: https://flaxandkale.com/

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Extraer las propiedades de la fruta

Todos somos conscientes de la necesidad de una alimentación sana, pero con el ajetreo de la vida diaria no tenemos tiempo de sentarnos a preparar los alimentos más convenientes para nuestra salud. Por eso Chef Plus Essential te lo pone muy fácil a la hora de mantener unos hábitos de alimentación saludables: sus zumos aportan la cantidad necesaria de verdura y fruta que nuestro organismo necesita cada día, y podrás prepararlos sin esfuerzo y en apenas cinco minutos. Por eso resultan ideales para la gente que dispone de poco tiempo, para los deportistas, para los niños… Un Slow Juicer es un extractor de zumos de presión en frío que obtiene el zumo de un primer triturado y de un prensado posterior de los alimentos sin que se pierdan sus principales nutrientes y enzimas. El prensado en frío consiste en trocear primero y prensar después las piezas de fruta o verdura. Se trata de un proceso que, al no generar calor ni fricción gracias a la lenta velocidad a la que gira la pieza, conserva los nutrientes y enzimas. Chef Plus Essential presenta notables ventajas si se compara con otros electrodomésticos. Una batidora o una licuadora nos permiten obtener zumos naturales, pero el calor que producen las cuchillas de estos equipos, generado por la fricción, deterioran las propiedades de los alimentos. En cambio, con una slow juicer se mantienen las vitaminas, los nutrientes y las enzimas, la oxidación de los zumos es menor, ya que en el momento de la extracción los alimentos apenas entran en contacto con el aire, se conservan durante más tiempo (hasta 72 horas en el frigorífico) y se aprovechan más los alimentos. El resultado es un zumo completo, saludable, apenas sin espuma y repleto de vitaminas y minerales. Información: www.chefplus.es

Frutas, del árbol a la mesa en 24 horas... y también zumos

Nuestra familia valenciana lleva más de 18 años trabajando para ofrecerte las mejores naranjas naturales y de la forma más cómoda y fácil. A través de LaMejorNaranja puedes comprar naranjas online directamente del árbol a tu casa en 24 horas. Como amantes de la tradición, nos gusta cuidar hasta el último detalle: estamos tan seguros de la calidad de nuestras frutas que puedes pagarlas tras recibirlas en tu casa y probarlas. La mejor garantía de calidad es que nuestros cítricos son cogidos del árbol tras realizar tu pedido, por eso no utilizamos cámaras frigoríficas en las que almacenar la fruta durante meses, ni reciben ningún tratamiento artificial para que maduren, ni para que las veas de un color más vibrante. Nuestras naranjas son las mejores porque son tal cual las cogemos: 100% naturales, 100% valencianas. Además de cítricos, tenemos una gran gama de productos elaborados con naranjas, mandarinas y limones recién recolectados, pero muchos clientes nos preguntan si tenemos otros tipos de productos naturales. Siempre nos hemos planteado poder vender otras frutas online, pero nosotros sabemos de cítricos y nos ha dado miedo intentar ofrecer otros productos. Vuestra insistencia ha sido tan grande que finalmente hemos optado por crear una nueva sección de comercio electrónico a través de la que ofreceremos productos de muy alta calidad que podréis comprar directamente al productor. Al igual que puedes comprar naranjas online, puedes comprar también fruta directamente del campo. Información: www.lamejornaranja.com

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